Grappa Alexander Bottega 70cl

Grappa Alexander Bottega 70cl

La calidad y el cuidado de las materias primas son lo primero y más importante pasos en la elaboración de una buena grappa. Por esta razón los orujos frescos y vinosos de las viñas recolectadas en zonas dedicadas son almacenados con cuidado para preservar toda su calidad. La Grappa Alexander Bottega 70cl, creado a partir de una mezcla de las viñas más famosas del noreste de Italia, se produce durante tres fases de destilación a diferente temperatura. El proceso se realiza en alambiques tradicionales de cobre, que permiten bajo destilación al vacío (mayor protección de los aromas), con baño de Calentamiento maría (sistema indirecto y por tanto más delicado). Antes  de embotellarlo, esta sofisticada Grappa envejece en tanques de acero durante casi 6 meses, con resultados positivos en su perfil aromático y  de suavidad.

Nota de Cata

De color incoloro, transparente y cristalino. En nariz, es intenso y fuerte, con una gran limpieza, frescura y toques frutales de bayas, acompañados de notas florales y un ligero toque de frutos secos al final. En boca, es agradable, potente, vigoroso y elegante, con un final equilibrado que resalta la suavidad y un aroma frutal persistente, duradero como retroolfativo.