Bitter de Kuyper Cocoa

Bitter De Kuyper Cocoa es un potenciador de sabor en forma concentrada. Usado para la elaboración de cócteles clásicos y modernos para darle una mayor profundidad y complejidad a estos, también se usa en algunos platos. Ha sido elaborado por las destilerías de Dekuyper que en 1800 estaban especializadas en la producción y exportación de ginebras, y era una de las destilerías más importantes de Europa. Hoy en día se dedica a la elaboración de licores, aguardientes y bitters. Los bitters de Dekuyper son un clásico entre los cocteleros modernos. El Cocoa contiene un 63% de extracto de cacao, que le da un sabor intenso a chocolate que combina perfectamente con rones, bourbons y cognacs.