Calisay

El Calisay es un licor de hierbas de origen monacal, con más de 150 años de antiguedad. Este licor ancestral está elaborado de forma natural a partir de plantas aromáticas, raíces, cortezas, hojas, flores, frutos y semillas trabajados artesanalmente, según la formula secreta de los monjes Benedictinos de la Bohemia en el año 1854. El Calisay tiene una graduación alcohólica de 30º y se elabora en el municipio del Maresme Barcelonés de Arenys de Munt, muy cerca de Barcelona. A la vista es de un color ámbar brillante. En nariz podemos encontrar aromas muy finos y distinguidos, con notas de hierbas y plantas aromáticas. En su paso por boca nos encontramos con un sabor que nos recuerda a los aromas de los bosques y prados silvestres. Es esta una bebida agradable al paladar para degustar en aperitivos, como bebida larga, para deleitarse en una sobremesa, o para utilizar en repostería ya que confiere personalidad y sabor particular a los helados, pasteles y macedonias.

El Calisay ha sido a lo largo de más de cien años uno de los licores españoles de mayor prestigio en el mundo.Su longevidad viene de la historia de tres generaciones de la familia Mollfulleda que la han hecho universal , desde 1897 hasta 1995.