Coto Mayor

VARIEDAD
Tempranillo

VINIFICACIÓN
La fermentación de este vino tinto crianza ha sido pensada para conseguir un adecuado equilibrio entre la fruta y la estructura del vino.
El objetivo: obtener un vino redondo, fresco y fácil de degustar y disfrutar tras su paso por las barricas. Este vino reposa durante 12 meses en barricas de roble americano (80%) y roble francés (20%) de 225 litros, para conseguir un equilibrio entre la frescura de la fruta y la dulzura de las barricas utilizadas.

NOTAS DE CATA
De color cereza intenso. En nariz, despliega aromas a fruta madura en confitura con un fondo de frutas rojas, con alguna nota de la crianza tostada y vainilla. En boca es sabroso, carnoso, equilibrado, con buena persistencia final de la fruta.

MARIDAJE
Este vino rioja crianza es ideal para acompañar a las carnes rojas, pescado asado y quesos curados. La temperatura perfecta de servicio es entre los 16 y los 18 ºC (60,8-64,4ºF)..