Padro

Carácter Mediterráneo

La versión Premium del vermut rojo tradicional. Muy herbal, con recuerdos a plantas mediterráneas y envejecido en barricas jerezanas.

18% alc./vol. · 750ml.  · Elaborado y embotellado en la propiedad.

ELABORACIÓN
El vino base de este vermut premium se elabora con uvas de Macabeo y Xarel·lo de viñedos propios. Pasado el primer invierno, se le añade la fórmula de hierbas de vermut rojo, resultando una base de vermut que pasará a reposar y afinarse, en botas, entre nueve y doce meses. Estas botas habían contenido vinos de Jerez, fueron usadas en su tiempo para el transporte de vino y adaptadas hoy en día para almacenar este vermouth.

NOTA DE CATA
Muy expresivo en nariz, con aromas de especias dulces donde sobresalen la canela y el clavo. Fondo de frutas pasificadas. Boca cremosa y fresca que deja paso a un final con recuerdos herbales de plantas mediterráneas ligeramente amargas.