Juve Y Camps Reserva Familia Magnum

El Juve y Camps Reserva Familia Magnum es un cava icónico dentro de la denominación de origen Cava, el clásico de los clásicos entre los espumosos catalanes y un gran ejemplo del excelente trabajo que realiza esta tradicional casa de Sant Sadurní d’Anoia. Este cava en versión magnum es todo un símbolo gracias a su elegancia y refinamiento.

Nota de cata

Con aromas frescos y matices de crianza, tiene una buena estructura y un agradecido equilibrio. Procede de una selección de las mejores cepas de Macabeo, Xarel·lo y Parellada y se disfruta fresco, en los aperitivos, con pescados o mariscos. El Juve y Camps Reserva Familia Magnum es de un color dorado pálido, con abundante y fina burbuja. En nariz encontramos mucha presencia de fruta, fruta blanca como pera y melón y fruta cítrica como pomelo y limón. En boca vemos un crecimiento en complejidad donde aparecen notas de miel, frutos secos y algo de bollería. El resultado es muy agradable, con el carbónico muy bien integrado. Los aromas presentes en nariz se perciben también en boca, con una dominancia de la fruta cítrica con algunos recuerdos florales.